【艾咪王分享§ 期間限定蔬菜】
煮婦艾咪王發現最近有一款好吃到不行的蔬菜
忍不住趕快來跟大家分享XD
日本的冬天蔬菜都貴到下不了手
尤其綠色蔬菜貴價格漲幅更是驚人
但為了營養均衡、身體健康 還是不能少
最近在超市咬牙買菜的時候發現
日本一年中都能吃到的波菜
在冬天會出一款特殊品種叫ちぢみほうれん草
又可稱寒締（かんじ）めほうれん草
盛產期是12月上旬～2月下旬
直譯的意思就是縮著的波菜
它的外觀也和一般波菜長的不太一樣
菜梗較短 葉片較大、較厚一點
價格貴一些只有外觀不同
那這樣為什麼要推薦給大家呢???
因為其實他非常厲害 講出來會嚇死你
他的甜度是一般波菜的9倍 甜度媲美番茄
維生素C是一般波菜的4倍
其他維生素B、E還有β胡蘿蔔素含量也比一般菠菜高出很多
這樣極富營養價值又美味的菠菜
調理方法和一般波菜相同
建議清炒或川燙就很好吃囉!
加鍋不太適合 蔬菜的甜味會被稀釋掉
最近去超市有看到的話記得把握期間限定喔!
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